Mantı lezzetinde karnabahar olabilir mi? :)

Mantı yiyormuş gibi hissettiren lezzetli ve hafif bir öğün aradığınızda kolayca yapabileceğiniz bir tarifle geldim! Buzdolabındaki karnabaharlı ne yapacağım diye düşünüyorsanız okumaya devam edin 🙂

Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve 2 diş sarımsağı doğrayıp tavaya ekleyin, 5-10 saniye soteledikten sonra yıkayıp küçük parçalara ayırdığınız karnabaharları ve karabiber-tuzu tavaya ekleyin ve soteleme işlemine devam edin. Karnabaharlar hafif renk alınca ocaktan alın ve bir tabağa koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt ilave edin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı pulbiberi küçük bir kapta 10-15 saniye kadar pişirdikten sonra yoğurdun üzerine ilave edin. Eğer isterseniz doyuruculuğu arttırmak için tavada yağsız pişireceğiniz köfteleri de ekleyebilirsiniz. Köfte miktarı arttırılabilir tabii, kişiden kişiye göre ve açllığa göre miktar değişebilir. Sarımsak, yoğurt, köfte ve hafif biberli sos gerçekten bir mantı lezzeti ortaya çıkarıyor üstünede daha fazla lif almış oluyor ve sindirim sisteminizi desteklemiş oluyorsunuz😉 Bol sebze tüketmek, fiziksel aktivitemizin azaldığı kış günlerinde bağırsak sağlığını desteklemek açısından oldukça önemli. Afiyet olsun!

Leave a comment