Yaban mersinli kurabiye

Çay/kahvenin yanında atıştırmalık bir şeyler arayanlardansanız yaban mersinli fit kurabiye doğru yerdesiniz 🙂 Bana sorarsanız yanında filtre kahveyle harika bir ikili oluyorlar!

Malzemeler

  • 14-15 yemek kaşığı yulaf ezmesi

  • 1 çay kasıgı tarçın

  • 2 tatlı kasıgı hindistan cevizi tozu

  • 1.5 tatlı kaşığı yoğurt(yoğurt yoksa 3-4 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz)

  • 2-2.5 tatlı kaşığı kuru yaban mersini(yaban mersini yerine kuru üzüm gibi diğer meyveler de tercih edilebilir)

  • 1 tatlı kaşığı damla çikolata(Eğer damla çikolatanız yoksa 2 kare bitter çikolatayı rendeleyebilirsiniz)

  • 1 adet kücük boy olgunlaşmış muz

Yapılışı

Muzu çatalla ezdikten sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Karıştırdıktan sonra 5 dakika boyunca karışımı bekletip yulafların yumuşamasını sağlayın. Daha sonra elinizle şekil verin, 150 derece fırında 15 dakika pişirin.

Yulafların yanmaması için düşük ısıda pişirmek önemli, 5 dakikada bir kurabiyeleri kontrol edin. Altı kızarınca fırından alabilirsiniz. Ertesi güne kalan kurabiyelerin dahada lezzetli olduğunu söylemeden geçemeyeceğim 🙂 Afiyet olsun!

Leave a comment