Nohut cipsi

Çoğunluğumuzun tatlı atıştırmalıklara karşı zaafı vardır 🙂 Tatlılar tuzlulara karşı hep ağır basar. Minik kutlamalarımızı hep tatlıyla, pastayla yaparız 🙂 Ama tuzlusuz da olmaz değil mi? Bazen bol baharatlı bol tuzlu bir şeyler isteriz. Cips kokusunda, bol baharatlı, kompleks karbonhidrat(karbonhidratların daha fazla tok tutan formu diyelim) içeren sağlıklı bir atıştırmalık yapmak çok az bir zamanınızı…

Diyette doğru bilinen yanlışlar!

Sağlıklı beslenmeye olan ilginin yavaş yavaş artmaya başladığını marketteki yiyecek/içecek çeşitliliğinden(proteini arttırılmış süt, glütensiz besinler, yarım yağlı-yağsız ürünler, şekersiz çikolatalar) ‘sağlıklı ve fit’ konseptlere sahip cafe ve restoranların sayıca artmasından anlamaktayız. Bireylerin kendilerini daha iyi ve güzel hissetmek için başvurduğu çeşitli diyetler hakkında bir genelleme yapıldığında aslında doğru diye düşünülen şeylerin yanlış olduğunu görüyoruz. Diyet,…

Ev yapımı pesto sos

Fesleğenin en lezzetli hallerinden biridir pesto sos. Makarnalara, sandviçlere, tostlara, et yemeklerine, salatalara pek yakışır. Yeşillik yemeyen yetişkin veya çocuklara yeşilliği sevdirebilir 🙂 Evde kolayca hazırlayabilir, yemeklerinizi farklı boyutlara taşıyabilirsiniz.  Haşlanmış sebzelerle çok iyi bir ikili olduklarını söylemeden geçemeyeceğim. Haşlanmış sebzeyi en sevdiğiniz yemek tamamlayıcılarından biri haline getiebilecek güçte.  Dışardaki pek çok sostan daha sağlıklı…

Sigara-beslenme ilişkisi

En yaygın bağımlılık türlerinden biri olan sigara kullanımı her geçen gün hızla artıyor. Sigaranın vücutta meydana getirdiği hasarlar kanser riskini arttırıp ölüme kadar gidebiliyor. Sigara vücutta yaşlanmayı hızlandıran, hücre hasarlarına yol açan ve hücre ölümlerine neden olan serbest radikal sayısını arttırarak vücudu tehdit altına alıyor. Bu durum pasif içici olsanız da değişmiyor. Sigaranın meydana getirdiği…

Narlı ve çikolatalı granola bar

Sizce de nar ve çikolata uyumu harika değil mi? 🙂 Sağlıklı beslenmeye gereken zamanın ayrılamadığı durumlarda devreye granola bar denilen atıştırmalık kurabiyeler girer. Yüksek besin değerine sahip olan granola bar çeşitleri oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, sindirim sistemi üzerinde de faydalı etkileri etkileri olan sağlıklı kurabiyelerdir. Telaşlı günlerde bir bardak süt eşliğinde tüketebilir, ara öğünlerinizi tatlandırabilirsiniz….

”Hızlı yemek yiyorum”

Yoksa siz de mi hızlı yemek yiyenlerdensiniz? Umarım cevabınız hayırdır 🙂 Gerçi günümüz şatlarında stressiz yaşamak zor. Kötü olan stres motivasyonumuzu dolayısıyla  tüm işlerimizi etkiliyor. Beslenme konusundaki bilinçsizlik toplumumuzun en büyük sorunlarından biri. Yediklerimizi iyice çiğnemeden yutmak, ayakta yemek yeme alışkanlıkları, öğün atlamak vesaire… Bu alışkanlıkların bazıları kısa, bazıları ise uzun vadede sağlığımızı kötü yönde…

Turuncu zamanı: Ballı kabak tatlısı!

Kabak tatlısının da fit versiyonunu yaptım! Bu aralar her yer turuncu 🙂 Balkabaklı cheesecake, balkabağı çorbası, balkabaklı smoothie, kek… En sağlıklı tatlılardan biri ilan ediyorum kabak tatlısını. Lifli, ballı, cevizli. Turuncu bir sağlık deposu gibi. Eğer siz de seviyorsanız tarifi buraya bırakıyorum! Malzemeler 4-4,5  yemek kaşığı bal 1-2 yemek kaşığı tahin 2 ceviz 1,5 bardak…

Bademli çilek reçeli

Şekerden korkmayın, rafine(işlenmiş) şekerden korkun. Çünkü şeker işlendiği zaman vücudumuz için tamamen gereksiz bir maddeye dönüşür. Peki sağlıklı beslenmede reçel tüketilir mi hiç? Tabiki tüketilir. Pizza da tüketilir, hamburger de tüketilir, çikolata da… Tüketilip tüketilmemesi gerektiği hangi malzemelerle hangi işlemler sonucunda yapıldığına bakılarak karar verilir. Ev yapımı çilek reçelini aratmayan efsane bir ekmek üstü lezzeti…

Yedikçe güzelleşin!

Kuşkusuz hepimiz için genç kalmak dolayısıyla genç görünmek oldukça önemli. Uzun yıllar ışıltısını koruyan bir cilt iyi bir bakımın ürünüdür. Sağlıklı görünen bir cilt ancak her anlamda sağlıklı olmakla mümkündür. Sağlıklı bir cilt sadece yapılan maskeler ya da sürülen kremlerle kalıcılığını koruyamaz. Cildinizi dışardan korurken içerden korumayı(beslenme) ihmal etmemelisiniz.  Bilinçli beslenerek ışıl ışıl parlayan, pürüzsüz…

Yumurtanın puf puf hali

Yumurta sevmeyen yetişkinlere yumurtayı sevdirmek kolay olabilir belki ama çocuklar için aynı şeyi söyleyemiyoruz maalesef 🙂 Puf puf duran bulut yumurta belkide bu işi çözebilir! Bulut yumurta için malzemeler; 1 adet yumurta ve yumurtaya yakıştırdığınız baharat veya baharatlar Yapılışı İlk olarak yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın(Sarıların dağılmaması çok önemli) Bir kaseye yumurta beyazlarını alın ve…