Vanilyalı ve tarçınlı cold brew

IMG_5555[1]

Sıfır kalori alıp tatlı ihtiyacının yok olması mı ? Kulağa çok ilginç ve hoş geliyor değil mi ? 🙂 Ama gerçek! Sıcak yaz günlerinde sık sık tercih ettiğim cold brewin tatlı ama şurupsuz halini menüde görünce hemen bloğuma yazıp sizlerle paylaşmalıyım dedim! Cold brew, iri çekilmiş kahve çekirdeklerinin 20 saat boyunca soğuk suda demlenmesiyle hazırlanan, kahvenin içeriğindeki zengin ve dengeli lezzetleri açığa çıkaran bir kahve çeşididir. Betty coffeshop’ta denediğim vanilyalı ve tarçınlı cold brew, gerçek vanilya ve tarçın çubuğunun kahvenin demlenmesi sırasında içinde bekletilmesiyle yapılıyor. Normalde tatlı içecekler içemeyen biri olarak bu kahvenin tatlımsı ve acımsı aromasına bayıldım. Bu kahvenin tatlı ihtiyacını gidermesinin arkasındaki gizli kahraman aslında tarçın :). Tarçın kan şekerimizi dengeler dolayısıyla iştah dengesi sağlar. Tatlı ihtiyacımızın genellikle kan şekerimiz düştüğünde ortaya çıktığını düşünecek olursak, pek tatlı içecekler tüketemeyen biri için doğru tercih diyebiliriz. Vanilyanın da hafif tatlı aromasının tatlı ihtiyacının giderilmesinde bir yardımcı olduğunu unutmamak gerek tabii.

 

 

 

One Comment Kendi yorumunu ekle

  1. Geri bildirim: Duygu Çetin

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s