İstanbul Coffee Festival / Keşfettiklerim

UJMM0156[1]

Her yerin kahve koktuğunu ve etrafta herkesin birer kahve sever olduğunu düşünsenize! Tek kelimeyle harika bir atmosferdi. Bu sene İstanbul kahve festivaline kimler katıldı? Ben ilk defa katıldım. İlk iki gün boyunca oradaydım. Kısa zamanda birbirinden güzel tatlar deneme şansım oldu. Kahve ve çaylar hakkında bilgim arttı. Birbirinden farklı kahvelerin olduğu bir ortamı bir daha kolay kolay yakalayamayacağım için çok sayıda kahve denedimJ Sadece farklı kahve markalarının orada olması değil en sevdiğim kahve markalarının da orada olması harikaydı. Çünkü tanıdığım markalardaki denemediğim kahve çeşitlerini de denemiş oldum. Artık yeni kahve markaları tanıyorum! Festival eğlenceli ve güzeldi ama  fazla kafein alımının yan etkilerini bilmeyen yokturL Uyku bozukluğu, kalp çarpıntısı, baş ağrısı, huzursuzluk, ellerde titreme, iştah kesilmesi gibi bir çok yan etki sayabiliriz. Bunların hepsini yaşadım diyebilirim bazılarını az bazılarını rahatsız edici derecede çok… Ama yine de değdi diyorum bu kadar yan etkiye rağmen J Bakalım hangi markada neler denedim?

NVQQ7299[1]

Mekan adı: Espresso Perfetto

Denediğim içecek adı: Cortado

Yorum: Şu an favori kahvem desem sizce de kısa ve net bir yorum olmaz mı ? Espresso bazlı bir kahve. Latte, flat white ailesinden desek yanlış olmaz. Kahve tadı ristrettodan daha yoğun hissediliyor. Hem yoğun kahve tadı istiyorum hem de sütlü kahve içmek istiyorum diyorsanız istediğiniz kahve kesinlikle cortado! Ancak her yerde bulunmuyor maalesef. Espresso Perfetto’daki ise gayet lezzetli.

TLYR3741[1]

Mekan adı: Espressolab

Denediğim içecek adı: Double espresso

Yorum: Şu ana kadar denediğim en sert espressoydu. Sert daha doğrusu yoğun kahve sevenlere bile ağır gelebilecek düzeyde diyebilirim. İçerken iki kere düşünün 🙂

UVTY8913[1].JPG

Mekan adı : Kronotrop coffee bar&roastery

Denediğim içecek adı:  Filtre kahve/Kolombiya

Yorum: Şu ana kadar aromasını en çok hissettiğim filtre kahve diyebilirim. Şeftali, çam balı, meşe, böğürtlen, vişne ve çilek aromalarına sahip bir kahve. Şeftali aroması çok yoğun hissediliyor. İçerisine şeftali suyu eklenmiş gibiydi. Bayıldım! Kesinlikle alacağım.

IMG_2040[1].JPG

Mekan adı: MOC coffee roastery

Denediğim içecek adı: Cortado

Yorum: Espresso Perfetto sayesinde tanıştığım cortado’yu en sevdiğim  kahve markalarında da denemek isteyince MOC’u tercih ettim. Buradaki cortado en az Espresso Perfettodaki kadar güzeldi. Sütlü kahvelerin en iyi adreslerinden biri bana göre MOC’tur. 🙂 Lezzetli olması beni şaşırtmadı. Mutlaka deneyin.

IMG_0065[1].JPG

Mekan Adı: Rioba

Denediğim içecek adı: Çilek, vanilya ve karabiber aromalı soğuk çay

Yorum: İlk bir iki yudumda tadı güzel gelen bu çaydan üçüncü yudumu alamadım. Çünkü tadı şekerliydi ve pek doğal gelmedi. İçeriğinde rafine şeker bulunuyormuş. Sağlık açısından yorumlayacak olursam gereksiz diyebilirim. Vücudumuzun böyle içeceklere ihtiyacı yok. Lezzet bakımından ise şekerli içecekler tüketemeyen biri olarak pek sevemedim.

IMG_2635[1].JPG

Mekan adı : DaVinci Gourmet

Denediğim içecek adı :  Cold brew berry fizz

Yorum: ikinci yudumu alamayacağım kadar kötüydü bu yüzden içemedim maalesef. Tadı şurup gibiydi. Rafine şeker içermesinin yanı sıra çok yoğun ve iştah kapatıcı bir tada sahipti. Denediğim en berbat içecekti diyebilirim 🙂

POGME1315[1].JPG

Mekan adı: Federal Coffee Company

Denediğim içecek adı: Cortado

Yorum: Çok beğendiğim Cortado’yu bir de burada denemek istedim ama beni MOC ve Epresso Perfetto kadar tatmin edemedi. Tadı diğer markalardaki gibi  yumuşak ve yoğun değildi. Kahve kıvamı ayarlanamamış gibiydi. Ama yine de denemeye değer. Tekrar deyeneceğim. Bu marka da favorilerim arasında.

LJCS6699[1].JPG

Mekan adı: Rioba

Denediğim içecek adı: Oolong çayı

Yorum: Oolong çayı hep hoşuma gitmiştir. Hafif aroması ve sıcak lezzeti bence herkesin sevebileceği türden. Rioba’da demlenen bu çayı tazeyken deneme şansım oldu. Bidahaki sefere oolong çayını oradan almayı düşünecek kadar sevdim. Rioba çay konusunda gerçekten mükemmel!

ISJKE8791[1].JPG

Mekan: MOC coffee roastery

Denediğim içecek adı : Flat White

Yorum: İlk defa denemediğim bir kahve. Dayanamayıp almıştım. Ayrıntılı yorumuma Bol köpüğün en lezzetli hali: Flat white  sayesinde ulaşabilirsiniz.

IMG_E2958[1].JPG

Mekan : Mandabatmaz

Denediğim içecek türü: Türk kahvesi (Sade)

Yorum: Bu markayı daha önce duymuştum ama denememiştim. Festivalde görünce kaçırmak istemedim. Tam anlamıyla yoğun tada sahip yumuşak içimli bir türk kahvesi. Tekrar tercih edebileceğim kadar lezzetli. Yanında ikram edilen  Hindistan cevizli lokumlarında harika olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. 🙂

IDAM8035[1].JPG

Mekan adı: Walter’s coffee roastery

Denediğim içecek adı: Filtre kahve(Kahve çekirdek cinsini hatırlamıyorum)

Yorum: Festivalin sonlarına doğru denediğim halde içimi hafif gelmişti. Koca bir bardak içseniz de size kendinizi kötü hissettirmeyecek nitelikte. Yumuşak içimli kahveleri seviyorum ama filtre kahveler bana ağır geliyor diyorsanız mutlaka denemelisiniz. Çekirdek çeşidini hatırlamasam da yazmasam olmazdı 🙂

IMG_2597[1]

Mekan adı: Rioba

Denediğim içecek adı: Rooibos çayı (Kakao ve vanilya karışımı)

Yorum: Bayıldım! Kakao ve vanilya aromasını hafif ve yumuşak şekilde hissettiren harika bir çay. Ayrıca kafein içermiyor. Bu kış favorilerimden olacak gibi. Tam bir çikolata terapisi! Sütle de tüketilebilir.

3-4 çeşit kahve daha denemiştim fakat onlar hakkındaki düşüncelerimi hatırlamadığım için yazamadım. Umarım önerdiğim kahveleri beğenirsiniz. Bir sonraki kahve önerilerinde görüşmek üzere! 🙂

Minik bir hatırlatma: Çarşamba ve cumartesi günleri yayınladığım yazı, tarif veya öneriler hakkında yayınladığıma dair anında e-posta alabilmek için blogumu takip edebilirsiniz. Eleştiri ve önerilerinizi yukarıdaki ‘iletişim’ butonu aracılığıyla ya da aşağıya yorum bırakarak bana iletebilirsiniz. Sağlıkla kalın!

 

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s