Bitter çikolatalı ve fındıklı granola

UEHLE1345[1]

Kış mevsimi çok yaklaşmışken sabah sıcacık yatağımızdan kalkıp kahvaltı hazırlamak bazen bir işkence haline gelebiliyor 🙂 Eğer zamanınızda yoksa sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından biri olan ‘güne kahvaltıyla başlamak’ adımı atlanabiliyor. Bunu engellemek için basit çözümler var aslında hani şu içinde ne olduğunu bilmediğimiz kahvaltılık gevrekler… Tanıdık geldi öyle değil mi? Bir kase sütle birleştirip sağlıklı olduğu zannedilen kahvaltılar… Eğer gerçekten zamanınız yoksa ve bazen böyle pratik öğünler oluşturmanız gerekiyorsa sizin için harika bir önerim var! Bitter çikolatalı ve fındıklı ev yapımı sağlıklı granola sayesinde içerisinde ne olduğunu bilinmeyen paketlere elveda!

Malzemeler

  • 2 küçük su bardağı yulaf ezmesi
  • 12 kare bitter çikolata (%70 kakao)
  • 1/2 bardak süt
  • 1 küçük su bardağı rondoda hafif çekilmiş çiğ fındık
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Yapılışı

Bir büyük tavada yulaf ezmesini sürekli karıştırarak hafif ateşte çok hafif kavurun(ön kavurma işlemi). Bu sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Hafif kavurduğunuz yulaf ezmesini büyük bir kaba alın ve tavada fındıkları çok az kavurun. Fazla kavurmamaya dikkat edin. Eğer fazla kavurursanız fındık içerisindeki sağlıklı yağlar sağlıksız bir forma dönüşür. Kaba aldığınız yulaf ezmesinin üzerine sütle karıştırdığınız erimiş bitter çikolatayı dökün ve karıştırın. Daha sonra bu karışımı tavada en düşük ateşte kavurun. Yüksek ateşte çikolata yanabilir. Yulaf ezmesi çıtırlaştığı zaman ocaktan alın. (Yulaf ezmesi hemen yanabildiği için sürekli karıştırmaya dikkat edin). Kavurduğunuz karışımın üzerine fındıkları ve hindistan cevizini ekleyin. Granolanız hazır! Sabah kahvaltılarınızda bir kase süt ve bir porsiyon meyve eşliğinde tüketebilirsiniz. Tatlı krizleri için aklınızda bulundurabilir ve harika ara öğünler de oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

 

Minik bir hatırlatma: Çarşamba ve cumartesi günleri yayınladığım yazı, tarif veya öneriler hakkında yayınladığıma dair anında e-posta alabilmek için blogumu takip edebilirsiniz. Eleştiri ve önerilerinizi yukarıdaki ‘iletişim’ butonu aracılığıyla ya da aşağıya yorum bırakarak bana iletebilirsiniz. Sağlıkla kalın!

 

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s