Bademli çilek reçeli

SMFFE5170[1].JPG

Şekerden korkmayın, rafine(işlenmiş) şekerden korkun. Çünkü şeker işlendiği zaman vücudumuz için tamamen gereksiz bir maddeye dönüşür. Peki sağlıklı beslenmede reçel tüketilir mi hiç? Tabiki tüketilir. Pizza da tüketilir, hamburger de tüketilir, çikolata da… Tüketilip tüketilmemesi gerektiği hangi malzemelerle hangi işlemler sonucunda yapıldığına bakılarak karar verilir. Ev yapımı çilek reçelini aratmayan efsane bir ekmek üstü lezzeti yaptım! Hem de bademli 🙂 Pasta yapımında, kahvaltılarda, ara öğünlerde, tatlı krizlerinde yardıma koşabilecek bir tarif!

WTEHE2890[1].JPG

Malzemeler

  • 4 su bardağı çilek( mevsimi olmadığından dolayı buzluktaki çilekleri kullandım)
  • 1/2 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
  • 3-4 yemek kaşığı bal(isteğe göre biraz azaltıp çoğaltabilirsiniz. Çok fazla eklememeye dikkat etmelisiniz)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 küçük çay bardağı dövülmüş badem

Yapılışı

Çileklerin yapraklarını ayırdıktan sonra çatal veya daha güçlü bir mutfak malzemesiyle çilekleri ezip püre haline getirin. Daha sonra küçük bir tencereye alın ve nişastayla karıştırıp pişirin. Chia tohumu, bal ve vanilyayı da ekleyin. 15 dakika orta boy bir ocakta orta ateşte pişirdikten sonra bademleri ekleyin ve karıştırın. Karışımı cam bir kaba dökün ve soğutun. Soğuduktan sonra cam kavanozlara doldurun ve buzdolobında muhafaza edin. Rafine şekersiz ev yapımı çilek reçeliniz hazır. Afiyet olsun! 

Minik bir hatırlatma: Çarşamba ve cumartesi günleri yayınladığım yazı, tarif veya öneriler hakkında yayınladığıma dair anında e-posta alabilmek için blogumu takip edebilirsiniz. Eleştiri ve önerilerinizi yukarıdaki ‘iletişim’ butonu aracılığıyla ya da aşağıya yorum bırakarak bana iletebilirsiniz. Sağlıkla kalın!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s