Sigara-beslenme ilişkisi

En yaygın bağımlılık türlerinden biri olan sigara kullanımı her geçen gün hızla artıyor. Sigaranın vücutta meydana getirdiği hasarlar kanser riskini arttırıp ölüme kadar gidebiliyor. Sigara vücutta yaşlanmayı hızlandıran, hücre hasarlarına yol açan ve hücre ölümlerine neden olan serbest radikal sayısını arttırarak vücudu tehdit altına alıyor. Bu durum pasif içici olsanız da değişmiyor. Sigaranın meydana getirdiği…

Narlı ve çikolatalı granola bar

Sizce de nar ve çikolata uyumu harika değil mi? 🙂 Sağlıklı beslenmeye gereken zamanın ayrılamadığı durumlarda devreye granola bar denilen atıştırmalık kurabiyeler girer. Yüksek besin değerine sahip olan granola bar çeşitleri oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, sindirim sistemi üzerinde de faydalı etkileri etkileri olan sağlıklı kurabiyelerdir. Telaşlı günlerde bir bardak süt eşliğinde tüketebilir, ara öğünlerinizi tatlandırabilirsiniz….

”Hızlı yemek yiyorum”

Yoksa siz de mi hızlı yemek yiyenlerdensiniz? Umarım cevabınız hayırdır 🙂 Gerçi günümüz şatlarında stressiz yaşamak zor. Kötü olan stres motivasyonumuzu dolayısıyla  tüm işlerimizi etkiliyor. Beslenme konusundaki bilinçsizlik toplumumuzun en büyük sorunlarından biri. Yediklerimizi iyice çiğnemeden yutmak, ayakta yemek yeme alışkanlıkları, öğün atlamak vesaire… Bu alışkanlıkların bazıları kısa, bazıları ise uzun vadede sağlığımızı kötü yönde…

Turuncu zamanı: Ballı kabak tatlısı!

Kabak tatlısının da fit versiyonunu yaptım! Bu aralar her yer turuncu 🙂 Balkabaklı cheesecake, balkabağı çorbası, balkabaklı smoothie, kek… En sağlıklı tatlılardan biri ilan ediyorum kabak tatlısını. Lifli, ballı, cevizli. Turuncu bir sağlık deposu gibi. Eğer siz de seviyorsanız tarifi buraya bırakıyorum! Malzemeler 4-4,5  yemek kaşığı bal 1-2 yemek kaşığı tahin 2 ceviz 1,5 bardak…

Bademli çilek reçeli

Şekerden korkmayın, rafine(işlenmiş) şekerden korkun. Çünkü şeker işlendiği zaman vücudumuz için tamamen gereksiz bir maddeye dönüşür. Peki sağlıklı beslenmede reçel tüketilir mi hiç? Tabiki tüketilir. Pizza da tüketilir, hamburger de tüketilir, çikolata da… Tüketilip tüketilmemesi gerektiği hangi malzemelerle hangi işlemler sonucunda yapıldığına bakılarak karar verilir. Ev yapımı çilek reçelini aratmayan efsane bir ekmek üstü lezzeti…

Yedikçe güzelleşin!

Kuşkusuz hepimiz için genç kalmak dolayısıyla genç görünmek oldukça önemli. Uzun yıllar ışıltısını koruyan bir cilt iyi bir bakımın ürünüdür. Sağlıklı görünen bir cilt ancak her anlamda sağlıklı olmakla mümkündür. Sağlıklı bir cilt sadece yapılan maskeler ya da sürülen kremlerle kalıcılığını koruyamaz. Cildinizi dışardan korurken içerden korumayı(beslenme) ihmal etmemelisiniz.  Bilinçli beslenerek ışıl ışıl parlayan, pürüzsüz…

Yumurtanın puf puf hali

Yumurta sevmeyen yetişkinlere yumurtayı sevdirmek kolay olabilir belki ama çocuklar için aynı şeyi söyleyemiyoruz maalesef 🙂 Puf puf duran bulut yumurta belkide bu işi çözebilir! Bulut yumurta için malzemeler; 1 adet yumurta ve yumurtaya yakıştırdığınız baharat veya baharatlar Yapılışı İlk olarak yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın(Sarıların dağılmaması çok önemli) Bir kaseye yumurta beyazlarını alın ve…

Vejetaryen/Vegan olmak

Giderek yaygınlaşmaya başlayan, bir yaşam şeklini ifade eden vejetaryen ve vegan beslenme hakkında bir şeyler okumaya ne dersiniz? 🙂 Hayvansal kaynaklı gıdaların sınırlı miktarda veya hiç tüketilmediği, bunların yerine bitkisel kaynaklı besinlerin tüketildiği bir hayat tarzı düşünün. Sizce ne kadar mümkün? Vegan bireyler için ‘Sebze insanı’ denilse de vejetaryenler için bu tabir tam olarak kullanılamıyor….

Bal soslu hamburger!

Evet evet gördüğünüz hamburger fit! Tam tahıllı ekmek, bol marul, cheddar peyniri, ızgara et, domates ve ekmeğe sürdüğüm lezzetli mi lezzetli ballı sostan oluşuyor. Normal bir hamburgerden farkı ne? İçerisindeki et az yağlı ve ızgara yöntemiyle pişmiş. Bu sayede hem yüksek kolesterolden kurtulduk hem de daha fazla protein almış olduk.  Ekmekteki lifler, vitaminler, mineraller beyaz ekmeğe…

Kalori cinslerini tanıyor musunuz?

Eminim ki bir çoğunuz (özellikle kadınlar) hayatında en az bir kere kalori sayımı yapmış ya da bir yiyeceğin/içeceğin kalorisini öğrendiğinde duyduğu sayı karşısında sevinmiş ya da üzülmüştür. Henüz yapmamış olanların ise algı yanılgısı yaşamaması ve doğru bilgilendirilmesi oldukça önemli.  Pasta, börek, çörek gibi yiyeceklerin kalorisi büyük bir çoğunluğu üzmekte.  Peki yüksek kalorili her besin sağlıklı…